Potahování dortů

Dnes se naučíme potahovat dorty máslovým krémem, barvit potahovací cukrové hmoty gelovými barvami a nakonec si dort kompletně potáhneme.

Potahování dortů je součást videokurzu: Cukrářský kurz na zdobení

Cukrářský kurz na zdobení

Cukrářský kurz na zdobení obsahuje 10 lekcí o celkové délce 4:43 hod.

Přehrát videa zdarma( Bezplatná registrace )
Cukrářský kurz na zdobení - Lektor: Zdeňka Michnová
cukrarsky-kurz-zdenka-michnova

Velkou vášní Zdeňky Michnové je zdobení dortů. Na tyto témata vede různé kurzy jako jsou základy práce s cukrovými hmotami, modelování cukrových květin, zdobení královskou glazurou. Zdeňka Michnová je certifikovanou lektorkou od anglické firmy PME.

Potahování dortů