Cukrářský kurz na zdobení obsahuje 10 lekcí o celkové délce 4:43 hodin.
| Úroveň kurzu: | PRO KAŽDÉHO |
| Co se naučíte: | Naučíme se cukrářskou techniku zdobení dortů a cukrovinek - budeme umět dokonale zdobit dorty hned několika způsoby. Pomocí základních dekoračních technik dokážeme vytvořit několik variant tvarů a zdobení dortů pro různé příležitosti. |
Prostřednictvím tohoto kurzu vás naučím potahovat dort cukrovou hmotou a také všechny základní dekorační techniky, nazdobíme si několik dortů pro různé příležitosti. Věřím, že vámi vlastnoručně vyrobený dort udělá velkou radost každému obdarovanému.
V cukrářském kurzu pro zdobení dortů se dozvíte:
- jak potáhnout nový dort máslovým krémem
- jak nabarvit potahovací cukrové hmoty
- jak potáhnout čtvercový dort
- jak modelovat růžičky a mašle pro zdobení
- jak vyrobit volánkový dort
- jak nazdobit dort pro děti
- jak nazdobit slavnostní dort
- jak udělat dortová lízátka
Cukrářský kurz na zdobení - Lektor: Zdeňka Michnová
Velkou vášní Zdeňky Michnové je zdobení dortů. Na tyto témata vede různé kurzy jako jsou základy práce s cukrovými hmotami, modelování cukrových květin, zdobení královskou glazurou. Zdeňka Michnová je certifikovanou lektorkou od anglické firmy PME.
Cukrářský kurz na zdobení - Osnova video kurzu
Růžičky jako dekorace na dorty
Veselé puntíky a perličky na dort
Volánkový způsob zdobení dortu
Cukrářský kurz na zdobení
Cukrářský kurz na zdobení obsahuje 10 lekcí o celkové délce 4:43 hod.